דוקטור זיו הינו רופא במחלקת הרדמה במסלול התמחות בכירורגיית עיניים בבית חולים קפלן שברחובות. בעל רישיון לרפואה ישראלי, אירופאי ואמריקאי.
בעל קליניקה ברחובות, העוסקת באסתטיקת פנים והצוואר ובטיפולים מתקדמים לנשירת שיער.
משתתף בכנסים וסדנאות יחיד רבים בארץ ובחו"ל בתחום האסתטיקה, מתמצא בשיטות החדשניות ביותר , ונמצא בראש קידמת הידע בעולם האסתטי.
ד״ר זיו זאב פרץ מבצע מגוון טיפולים אסתטיים באמצעות הזרקת בוטוקס וחומרי מילוי מבוססים על חומצה היאלורונית, סידן וחוטים נספגים למתיחת פנים ללא ניתוח.